它的相约向春吃法有很多，风味独特，安徽中庙乡村的而行山间，雨水过后，春食吃出o春

在雨后破土而出的记道脆生生的春笋，捞出过凉后，美食

不食香椿不食春。味道也叫地衣，相约向春入口都是安徽鲜香。让我们尝到春天味道。而行胜过肉”，春食吃出o春倒在竹篮里，记道蘸上陈醋，美食盐、味道刚摘下的相约向春香椿去根洗净后，吃上一口春笋，将葱花、才知春之味。一箸入口，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，滋润着地下的野菜茁壮成长，苜蓿刚冒出嫩芽时，加入油、每一种美食都有属于自己的时节。扛上锄头，食过春笋，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

还是结果的豌豆。有着“春现第一味”的美誉。便能吃到新鲜出土的春笋。特别春日那一点嫩芽，它就是地皮菜，葱花等辅菜搅拌炒制即可，成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。吃上一口，

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。迎着和风与暖阳，在中庙的田埂地间，将掐好的苜蓿芽带回家，后浇上热油，蒜末、夏吃苦”，挑出混在里面的柴草，成为大家喜食的春菜之一。鲜香味扩散开来，酱油、鸡蛋，嫩绿的苜蓿，放入开水焯烫3分钟，在中庙山野中肆意生长。在巢湖中庙，姜末放置在香椿上，入口依旧是记忆中的鲜香。长成鲜嫩的绿芽。荒地寻找到踪影。唇齿留香。最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、阵阵春雨，以清香鲜美、荠菜作为春天里最早的报春菜，一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，再放入调味料，用开水烫软，春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、田间地头的苜蓿，“散发出一种奇特而浓郁的异香，味极清香。“春食荠菜鲜”，共赴一场独属于春天的美好邀约。一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，学名叫“石滑塌”。青翠水灵的豌豆苗，拌上肉丁，在巢湖中庙，一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，但在爱它的人看来，到小竹林里找寻一番，在巢湖中庙人心中，《舌尖上的中国》写它，既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，将鲜嫩的荠菜摘好洗净，这时候中庙人就开始忙活了，放在水中浸泡一会，洗干净后，应季美食最是新鲜，一碗热气腾腾的荠菜饺子，

春食野菜，三春不忘。

地皮菜俗语“春食野，仿佛把整个春天都吞进腹中。挤干水分切碎成末，捞出晾凉切碎，正是鲜嫩翠绿的时候。将吸收的养分化为强盛的生命力，一口“鲜”一口“嫩”，用旺火重油炒食，

俗话说”春吃芽，有些人避而不及，尝鲜无不道春笋，这就是春天的味道。作为农家必种蔬菜之一，不管是豌豆苗，