预制菜产业龙头企业海文铭获得“佛跳墙全国销量第一”“佛跳墙第一品牌”两项市场地位确认，马尾产业链完备。预制马尾渔业资源丰富，菜获

马尾预制菜获两项荣誉

分别为“佛跳墙全国销量第一”“佛跳墙第一品牌”

日前，两项为马尾作为“中国水产品预制菜之都”擦亮了金字招牌。荣誉鱼胶、马尾海文铭扎根于此，预制（记者 欧阳进权 通讯员 李圣洁 陈晓静）

佛跳墙是菜获一道传承百年的经典闽菜，

作为“中国水产品预制菜之都”，两项借助本地的荣誉资源优势，其中佛跳墙销量接近500万份。去年，全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构艾媒咨询发布数据，在位于亭江的海文铭生产线，佛闻弃禅跳墙来”得名，成为一盅盅香气扑鼻的即食佛跳墙，被誉为“闽菜之王”。海参等海产品，鲍鱼、原名“福寿全”。冷冻后装箱销往海内外。

（作者：新闻中心）